1 Febrero 2006
Leo en El País que Simone Ortega ha recibido la Orden de las Artes y las Letras francesa y desde aquí quiero unirme al reconocimiento y rendir mi humilde homenaje a esta mujer y a su libro 1080 recetas de cocina, que es, si se me permite, la biblia de la cocina.
Es posible que nunca se elabore una receta descrita en el libro, pero aún así no puede faltar en ninguna casa.
Llevo desde que escribo en bitácoras queriendo escribir sobre ese libro.
Biblia es la palabra adecuada para referirse a esta obra, cualquier otra sería injusta.
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SegFault
Por cierto, Beatrizia, sí que preparamos (con bastante asiduidad) al menos UNA de las recetas, las famosas chuletas al vino de Málaga.
Cierto, Epa, y la que hemos rebautizado como ensalada Simone.
Lo que quería decir es que hay que tenerlo de todas, todas. Luego, si se hace alguna recetilla, mejor que mejor.
Ciertamente, no debería haber cura sin novia ni casa sin el libro de doña Simone.
Cuantas maravillas culinarias han salido de sus páginas para los que nos iniciabamos en los fogones...
... Parejas recien iniciadas su convicencia.
- Asistentas inmigrantes*
¿Cuál es ese libro? 1080 Recetas de Cocina, como nos recuerda Beatrizia. Un libro imprescindible, un manual de campaña para la cocina española...
Tyranno: "Cuantas maravillas culinarias han salido de sus páginas para los que nos iniciabamos en los fogones..."
¡Y cuántas desgracias no habrán salido de los fogones de los que seguíamos sus consejos! Pero eso es igualmente imporatnte, pues no puede dominarse la cocina sin conocer de primera mano sus peligros. Lo grandez del libro radica en que te *anima* a meterte en la cocina, haciendo fácil lo difícil.
Oye, pos a ver si os acordáis de la familia que está a puntico de independizarse... que estoy harta de huevo frito con papas!
llevo con las 1080 recetas... más de 15 años. A mis hijos que se han ido fuera a estudiar les he regalado otro, y se lo recomiendo a todo el mundo. Jamás me falló una receta.
Estoy con Epani.... (epi pa los amigos) En mi piso ya tenemos dos libritos de estos... Ahora sólo hace falta estrenar la olla exprés!
Llevo veinte años casada y aún consulto el libro 1080 recetas de Simone Ortega, a aportado mucho a mi cocina, no se que haria sin él. Siempre lo aconsejé, y además he regalado más de 12 libros a amigas que andaban un poco despistadas.
Agradecer a Simone Ortega, lo facil que ha sido para mi, cocinar. Un saludo
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Epaminondas Pantulis dijo
¡No debería haber pecaminosa pareja arrejuntada que no tenga DOS ejemplares de este libro!
1 Febrero 2006 | 09:42 AM